中秋傑

什麼

牛奶喝多了會生病

轉載健康醫學

沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！是誰綁架了你的健康，你還能裝作不知道嗎？

這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！作者鎖定農產食品市場區塊最大種類--乳製品，大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。 　　

這本書包含科學證據和國際級的好資料，很難找到漏洞來攻擊作者的論點。在書中將能了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處，甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。作者以研究作為支持，披露乳品工業和營養學論述是如何運用一些錯誤的觀念誘導大眾購買越來越多的牛奶。然而，究竟牛奶的營養價值到底為何？是否真的喝越多越好？這本書也將從正反兩方的研究數據，告訴大家真相。

我們都中了牛奶信念的毒--這裡指的是所有的乳製品。國際性的牛奶遊說團企圖讓所有文明人類有一致的飲食習慣，而在這場全球化效應中，他們極盡所能用一些不實或扭曲的論點，想要創造一個牛奶的民族及龐大的牛奶信仰，例如他們常說：「這是能讓你擁有細緻膚質的優格，另一種讓你苗條……」

母奶內含有七種生長因子，可以讓嬰兒的體重在第一年增加 五公斤 ，但至於發展中樞（腦）和周邊（脊髓）神經，在一年中要長好這些組織，真是太天真了。真是胡扯。

小牛一歲時的體重比起出生時增加了 一百五十公斤 ，因為牛奶中含有三種成長因子：IGF 、TGF和 EGF，可以幫助發展小牛的皮膚、骨骼和肌肉，但是牠的腦子還是跟他出生時一樣呆。

這本好書應該會非常暢銷，在書中你們會了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處：從過重到肥胖症，罹患糖尿病的風險、乳癌和前列腺癌罹患率增高、過敏反應、耳鼻喉堵塞、消化性問題，罹患影響神經系統、皮膚、小腸或結腸還有關節的自體免疫疾病風險。你們甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。

牛奶內還有雌激素和黃體酮，這是因為擠奶時正值母牛的懷孕期，是血液和牛奶中賀爾蒙分泌量最高的時候。再加上避孕藥或是治療更年期症狀賀爾蒙療法（法國稱為THS），於是賀爾蒙的量威脅著乳房健康。而生長因子導致罹患前列腺癌的男性數量也增加了。在我們的癌症診斷可以看到夫妻雙雙罹癌的例子，太太得到乳癌，先生則是在幾年後得到前列腺癌。

至今沒有證據支持動物的奶是最好的鈣質來源。人體器官從動物奶類的鈣質吸收率最高為30％到35％，大量攝取新鮮蔬菜或以小火蒸熟的蔬菜可以吸收到的植物性鈣質來源則有兩倍多，達到70％。



是時候打破牛奶神話了！  

文/王宥驊 （本文作者為自然醫學博士）

長期以來牛奶廠商結合了西方醫學以及媒體，創造出了牛奶神話。他們找來了明星和名人來代言，每個人的唇上都長了白亮亮的牛奶鬍子。彷彿是害怕世人不知道牛奶是萬靈丹，提醒大家喝了可以治百病。

姑且不談牛奶商人荷包滿滿，明星名人各個因為高額的代言費笑不攏嘴；西方醫學人士也因為病人喝了牛奶而使的身體更加糟糕，看診開藥更是使他們的收入暴增。然而背後的真相到底有誰知道了呢？大眾的病苦又有誰真正去了解問題的根源了呢？

牛奶是給牛喝的。這在自然醫學內已經是國民生活需知般穩固，如鋼鐵般堅硬的法則。簡單的來說，牛奶裡面的蛋白質跟養分都是專門為了使小牛成長而設計，跟人類一點關係都沒有。也因此人體的免疫系統會對這些不適合人體的蛋白質產生過敏的現象，例如：鼻塞、腹瀉、紅疹等等。



牛奶裡面也含有大量的細菌病毒、荷爾蒙、抗生素、感染源、還有化學藥劑等等。 喝多了牛奶容易提高婦科問題發生的機率，也會增加身體毒素的累積。

牛奶因為是產酸性的食物，也因此身體為了中和由蛋白質所產生的酸性，必須損耗身體裡面的鈣質，最後導致骨質疏鬆的問題。過多的乳製品攝取會讓身體變成酸性，而酸性體質是形成所有疾病和問題的基礎，更會造成身體排毒的問題。比較輕微的會有過敏的症狀，比較嚴重的，則是會有心臟冠狀動脈疾病，神經系統疾病，傳染疾病，糖尿病，還有腫瘤的形成。

東方人因為體質的不同，有乳糖不耐症的比例跟白種人高出很多，約有百分之九十的人有這樣的問題。（人類斷奶後沒有辦法分解乳糖更是一個人體不需要攝取奶類的鐵證！）基本上有乳糖不耐症的人一喝牛奶就會過敏而且腹瀉，即使牛奶裡面有再豐富的鈣質也都付諸流水了，又怎麼會補充到身子裡呢？

如果喝牛奶可以補充到鈣質的話，試問為什麼美國、英國、瑞典、芬蘭這些在全世界消耗牛奶最多的國家，卻又同時是骨質疏鬆症最嚴重的國家呢？

人體裡面鈣質吸收的過程是很複雜的，到目前為止仍然沒有有力的證據指出喝牛奶可以真正的補充到鈣質。其實真正要補充到鈣質還有很多種方法：像是多吃蔬菜水果，尤其是深綠色葉子的蔬菜、魚類、豆類，適當的運動也可以預防骨質疏鬆的問題。

這世界上已經有太多關於牛奶的謊言了，然而事實的真相卻一直被那些既得利益者想盡了辦法來瞞天過海，為的只是讓自己的銀行存款尾數多加幾個零。更可悲的是號稱為人民健康把關的西醫們也從來沒有真正的去思考過關於牛奶的來龍去脈，只是盲目地崇拜著先人錯誤的結果。